Chlorella: es por eso que todos juran a la Superalge Verde

Rica en clorofila, zinc y hierro y llena de proteínas, la Chlorella es una verdadera súper alga. Te contamos aquí por qué definitivamente deberías conocer el nuevo superalimento.

La clorella es actualmente el nuevo superalimento por excelencia. La microalga, que tiene más de dos millones de años, es un alga de agua dulce y está repleta de nutrientes, especialmente proteínas y clorofila. Por cierto, este pigmento vegetal se considera un arma milagrosa real contra numerosas enfermedades.

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No puedes obtener más clorofila!

No hay otra planta que contenga más clorofila que el alga Chlorella. La clorofila asegura el color verde intenso de las microalgas y, por lo tanto, a menudo se la denomina sangre verde. Se dice que el pigmento vegetal tiene numerosas buenas propiedades, por lo que debería tener un efecto positivo en todo nuestro cuerpo.

Se supone que la clorofila, por ejemplo, protege las células del hígado de todo tipo de toxinas del medio ambiente. También se une y limpia la sangre y promueve el transporte de nutrientes y oxígeno. Además, la clorofila estimula la circulación y mejora la digestión. El tinte también debe llevar el equilibrio ácido-base a un buen equilibrio.

¿Qué puede hacer Chlorella?? Los 6 hechos más asombrosos sobre las superalgas

El alga Chlorella contiene numerosas vitaminas valiosas, minerales y ácidos grasos de alta calidad y consta de un 55 a un 65 por ciento de proteínas, mientras que al mismo tiempo se incluyen todos los aminoácidos esenciales. Pero eso no es todo: le mostraremos por qué la planta verde se llama correctamente un superalimento.

# 1 Chlorella es rica en proteínas

La microalga Chlorella contiene alrededor del 60 por ciento de proteínas, lo que la convierte en uno de los alimentos más ricos en proteínas que existen. ¿Quién necesita proteína en polvo artificial?? Las proteínas no solo estimulan el crecimiento muscular, sino que también son necesarias para muchos procesos metabólicos.

La Chlorella también mejora el metabolismo de los carbohidratos. El alga asegura que la glucosa (azúcar en sangre) se transporte más rápidamente a las células musculares y al hígado. Como resultado, el nivel de insulina no aumenta tanto como en el caso de los carbohidratos monovalentes. Eso significa: Más energía, y todo eso sin antojos ni bajones por la tarde!

# 2 Chlorella asegura una regeneración más rápida

Particularmente interesante para los deportistas: debido a la gran cantidad de antioxidantes que contiene, se ha demostrado que la chlorella reduce el estrés oxidativo y, por tanto, asegura una mejor y más rápida regeneración.

El estrés oxidativo es la condición en la que los radicales libres dominan el cuerpo y, por lo tanto, pueden causar daños, por ejemplo, a través de un estrés físico excesivo o tiempos de regeneración insuficientes. En la mayoría de los casos, los radicales no son dañinos ya que sus efectos son neutralizados por antioxidantes.
Pero puede suceder que el cuerpo caiga en un desequilibrio, por ejemplo, debido a una dieta incorrecta, estrés o ejercicio. A largo plazo, el estrés oxidativo puede provocar un sistema inmunológico débil, un mayor riesgo de cáncer o, en el peor de los casos, la muerte súbita cardíaca.

# 3 Chlorella equilibra el equilibrio hormonal

Con Chlorella puedes equilibrar tu equilibrio hormonal. Las superalgas no solo alivian el dolor y otros problemas que sufren las mujeres durante sus períodos (p. Ej.B. Arrebatos emocionales, cambios de humor, antojos de comida), pero también generalmente asegura que simplemente nos sintamos mucho más cómodos y permanezcamos más relajados.

# 4 Chlorella estimula el sistema inmunológico

Otra propiedad positiva de la Chlorella: el superalimento fortalece nuestro sistema inmunológico. La gran cantidad de los dos extractos denominados CGV (factor de crecimiento controlado) y CVE (extracto de Chlorella vulgaris) activan la estimulación de los macrófagos (fagocitos) y los linfocitos L, que destruyen las células infectadas.

Numerosos estudios han demostrado que solo unos pocos gramos de Chlorella por día son suficientes para mantener los niveles de inmunoglobulina A. La inmunoglobulina A es un anticuerpo que defiende eficazmente varios patógenos.

Además, Chlorella multiplica por cuatro el crecimiento de la bacteria Lactobacillus y, por lo tanto, asegura una flora intestinal saludable.

# 5 Chlorella desintoxica el cuerpo

Chlorella ayuda al cuerpo a eliminar sustancias no deseadas y metales tóxicos del cuerpo. Las microalgas tienen la capacidad de unirse a metales pesados, lo que puede provocar daños neurológicos graves. Es difícil evitar los depósitos de metales en el cuerpo, ya que ahora se encuentran en casi todas partes. Por ejemplo en muchos productos de higiene como pasta de dientes o desodorante. Por esta razón, debe utilizar productos sin aluminio siempre que sea posible.

Para aquellos que quieran saber exactamente: Las sustancias que contiene también son decisivas para las fuertes propiedades desintoxicantes de la Clorella: carotenoides, glicoproteínas, glutatión (una proteína que contiene azufre), esporopolleína, protectonia y denoxilipidnina.

# 6 Chlorella contiene casi todos los nutrientes

A, D, E, K, C, B1 a B6, biotina, B12 ... La lista de nutrientes que se atascó en Superalge Chlorella es pura infinidad. Porque eso contiene no solo todos los importantes solubles en grasa, sino también todas las vitaminas solubles en agua. Además, el microalge es rico en magnesio, calcio, potasio y sodio y contiene además de cobre, manga y selenio también los dos elementos de seguimiento esenciales y hierro, que son responsables de numerosos procesos metabólicos. Un verdadero refuerzo multivitamínico, por así decirlo!

Además de las numerosas vitaminas, Chlorella implica los ocho aminoácidos esenciales y es rica en ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y omega 6), el efecto antiinflamatorio y mantiene nuestro encaje con el cerebro.

Polvo o cápsulas: así que se toma clorella

Para personas sanas, se recomienda tomar alrededor de 3-4 gramos de Chlorella por día. Las súper algas están disponibles en forma de polvo o tabletas; la forma en que las quiera consumir depende de usted. El sabor de la planta verde es relativamente fuerte y recuerda al heno, la hierba o el té verde fuerte. Los novatos de Chlorella pueden simplemente mezclar una cucharadita de polvo en su batido matutino para suavizar un poco el sabor.

Aquellos que ya están acostumbrados al sabor pueden simplemente mezclar el polvo con un poco de agua o jugo y una pizca de aceite o usarlo como aditivo para aderezos de ensaladas. Importante: Chlorella siempre debe tomarse con un poco de aceite y grasa para que el cuerpo pueda absorber todos los nutrientes.

No se debe exceder la dosis diaria de Chlorella. Por cierto, en las primeras semanas pueden aparecer dolores de cabeza, problemas de estómago y flatulencias, lo que puede explicarse por la creciente desintoxicación del organismo. Sin embargo, estos efectos secundarios deberían desaparecer con relativa rapidez.

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Simplemente ingenioso: tres recetas súper deliciosas con chlorella

Pastel de chlorella de aguacate vegano

Necesitas:

Para la base de la tarta:

  • 100 g de almendras
  • 200 g de dátiles
  • 120 g de pistachos
  • 50 g de cacao


Para el relleno de la tarta:

  • 150 g de anacardos (remojados durante al menos 8 horas)
  • 1 puñado de hojas de espinaca
  • 2 aguacates grandes
  • 1 cucharadita de chlorella en polvo
  • 250 ml de leche de arroz, almendras o coco
  • 120 g de sirope de agave
  • 75 ml de zumo de lima
  • Sal, cardamomo

Asi es como funciona:

  • Picar finamente los dátiles, las almendras y los pistachos en una batidora y mezclar con el cacao. Luego vierta la mezcla en un molde desmontable forrado con papel de hornear.
  • Mezcle anacardos, espinacas, aguacates, chlorella, leche de almendras, sirope de agave, jugo de limón, una pizca de sal y una pizca de cardamomo en una licuadora, hasta que la mezcla esté cremosa y sin trozos de anacardo.
  • Unte la mezcla sobre el dátil y la base de nueces. Coloca el bizcocho en el congelador durante al menos 12 horas.

Batido de pera y chlorella

Para un vaso necesitas:

  • 1 pera
  • 1 puñado de cohete
  • 1/4 de aguacate
  • 250 ml de agua de coco
  • 1/4 pepino
  • 1 cucharadita de chlorella en polvo
  • 1/4 de cucharadita de vainillina en polvo
  • Jugo de una lima

Asi es como funciona:

  • Descorazona la pera y mézclala con los ingredientes restantes en una licuadora hasta que el batido esté agradable y cremoso.
  • Si quieres puedes decorar el batido con menta al final.

Pan de semillas de amapola con chlorella

Necesitas:

  • 300 g de quinua
  • 60 g de semillas de chía
  • 250 ml de agua
  • 3 cucharadas de semillas de amapola
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de chlorella en polvo
  • Jugo de medio limón
  • 1 pizca de sal

Asi es como funciona:

  • Remojar la quinua en agua durante la noche, luego escurrir bien hasta que no haya más líquido. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  • Remojar las semillas de chía en 125 ml de agua, luego ponerlas en una licuadora junto con la quinua, 125 ml de agua, aceite de oliva, jugo de limón, sal, levadura en polvo y chlorella. La masa debe tener una consistencia similar a una masa al final.
  • Mezcle las semillas de amapola en la masa terminada, vierta la mezcla en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree la parte superior con semillas de amapola.
  • Hornee el pan durante unos 75 minutos, dependiendo del horno un poco más o menos.

Hinchar: Centro del consumidor del Centro Federal de Educación para la Salud (BZgA)
Asociaciones de asesoramiento sanitario independiente (UGB)

Definitivamente prueba: aguacate tres veces diferente!

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